Bolo de Chocolate

Final de semana chegando e merecemos um bolinho,então vamos a receita de hoje:

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

3 ovos (claras em neve)
1 pote de iogurte desnatado
6 colheres de sopa de farelo de aveia
6 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de adoçante
1 colher de sopa de maisena
2 colheres de sopa de chocolate
10 gotas de essência de coco
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata bem as gemas,misture o iogurte e va acrescente os outros ingredientes sempre batendo bem,bata as claras em neve e misture na massa,leve ao forno pre aquuecido a 200gr,asse por 40 minutos(depende do seu forno)
Recheio e cobertura
1 pacote de pudim de chocolate zero,se quiser um recheio mais durinho coloque somente 300ml de leite,se quiser mais molinho coloque o que diz na embalagem 500ml,eu coloquei 350ml e deu para rechear e cobrir.,ele gelado é mais gostoso.

O bolo fica grande,o meu repartir ele em 16 pedaços,pode comer até 8 fatias por dia,porque vai pouco farelo.