Esta receita foi a primeira que aprendi do bolo de cenoura com minha prima,existe hoje muitas versoes,mais este eu garanto é muito bom.
Ingredientes
2 cenouras grandes (hoje fiz com 5 cenouras pequenas)
1 xicara de óleo
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de maizena
4 ovos inteiros
1 1/2 de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura crocante
7 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate
3 colheres de sopa de leite
Misture tudo e leve ao forno,e leve ao fogo até derreter a manteiga,jogue ainda quente encima do bolo assim que tirar od forno.
Modo de fazer
Bater no liquidificador os ovos,óleo e cenouras cozidas ainda quentes, o açucar e a maizena,coloque numa vasilha a farinha e jogue aos poucos a mistura do liquidificador,misture bem e acrescente o fermento,misture e coloque na forma untada com oleo,leve ao forno pre aquecido por 40 minutos.
Ingredientes
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| BOLO DE CENOURA COM CALDA CROCANTE |
2 cenouras grandes (hoje fiz com 5 cenouras pequenas)
1 xicara de óleo
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de maizena
4 ovos inteiros
1 1/2 de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura crocante
7 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate
3 colheres de sopa de leite
Misture tudo e leve ao forno,e leve ao fogo até derreter a manteiga,jogue ainda quente encima do bolo assim que tirar od forno.
Modo de fazer
Bater no liquidificador os ovos,óleo e cenouras cozidas ainda quentes, o açucar e a maizena,coloque numa vasilha a farinha e jogue aos poucos a mistura do liquidificador,misture bem e acrescente o fermento,misture e coloque na forma untada com oleo,leve ao forno pre aquecido por 40 minutos.
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