Risoto de Arroz Integral

Aqui em casa eu faço arroz integral para mim e meus filhos,e o marido come o arroz branco,pois ele não gosto do integral,mesmo falando todos os beneficios que ele traz,bem para mudar um pouco,fiz esta receita que ficou simplismente maravilhoso veja a foto, direto ,dentro da panela kkkk:

RISOTO DE ARROZ INTEGRAL

Ingredientes

1 xicara de arroz integral lavado
2 xicaras de água quente
sal(eu coloquei sal de ervas) vou postar a receita
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 tomate picado
1 cenouras ralada
1 pimentão vermelho picado
1/2 brocolis picado

Modo de Fazer
Refogue o alho,cebola e o tomate na panela de pressão,acrescente o arroz e uma pitada de sal a gosto e a água quente,assim que chiar abaixe o fogo e deixe por 20 minutos,abra a panela acrescente a cenoura ralada fininha,pimentão e o brocolis,acrescente um pouquinho mais de água e feche a panela assim que pegar pressão desligue e deixe fechada por 5 minutos,abra .verifique o sal e esta pronta para servir.
Deliciosa,meu filho adorou,ele faz nutrição e academia,o arroz fica completo além dos beneficios do arroz integral ,agregado com os legumes ele fica quase completo,para completar um filé de frango e salada de folhas.Bom apetite.