Estou experimentando os leites vegetais,e estou adorando.
Cozinhe 1 inhame em bastante água ,em uma panela destampada,assim os anti-nutrientes se perdem no vapor e na cocção,escorra e dispense a água.
Bata no liquidificador o inhame cozido e ja descascado com 2 copos de água filtrada,não precisa coar,e ele dura 2 dias na geladeira.
Eu gostei muito e para ficar mais gostoso,bati com 1 banana e coloquei adoçante,ficou uma vitamina super cremosa.
Veja os benefeicios do inhame http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/105/maravilha-da-terra-o-inhame-e-nutritivo-melhora-o-243813-1.asp/
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