Bolo de Banana Caramelizado

Bolo extremamente macio e saboroso a receita original esta AQUI , vamos a receita.

• 150g de manteiga sem sal
• 150g de açúcar
• 150g de farinha de trigo
• 1/2 fava de baunilha ou 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 ovos grandes
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de leite

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 2 bananas maduras (Nanica)

MODO DE PREPARO:
1- Na batedeira bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
2- Adicione um ovo por vez sem parar de bater, a pitada de sal, a essência ou fava de baunilha. Acrescente aos poucos a farinha com o fermento alternado com o leite.
3- Em uma panela faça a calda: Derreta o açúcar completamente. Despeje a água fervente e deixe dissolver todos os torrões. Em uma forma retangular untada com óleo despeje a calda.
4- Em cima da calda, acomode as bananas em fatias lado a lado. Por cima despeje a massa de bolo.
5- Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.
6- Desenforme ainda morno.